低脂肪・低カロリーなステーキ

味のみならず健康にも配慮した新ブランド「リアルステーキ」
「リアルステーキ」ブランドは、オーストラリア産のグラスフェッドビーフ、すなわち自然の環境で放牧され、牧草のみで飼育された牛の肉を使用しております。この肉は一般的な穀物肥育の牛肉（グレインフェッドビーフ）に比べ、低脂肪・低カロリーに加え、鉄分をはじめとする各種栄養素をより多く含んでおります。

オーストラリアからチルド輸送で店舗へ
栄養素とうまみが詰まったグラスフェッドビーフは、オーストラリアからチルド輸送で店舗に届きます。冷凍物流では、解凍時にうまみ成分であるグルタミン酸が流れ出るため、どうしても味の劣化が避けられません。当ブランドでは0～10℃のチルド状態のまま輸送されるため、新鮮さやうまみを損なうことなくお客様にご提供できます。

高級ステーキ店の総料理長直伝のレシピ
「リアルステーキ」ブランドは、首都圏を中心に高級ステーキハウス「37 Steakhouse & Bar」のほか、各種肉料理系レストランを展開する株式会社スティルフーズの協力のもとで立ち上げたブランドです。新鮮な食材は、食材だけでなく、焼き方や味付けにも飽くなきこだわりを見せる、スティルフーズ社総料理長秘伝のレシピで調理されます。

店舗概要
開店日時　平成28年10月27日（木）　　　所在地　　大阪府堺市南栂428
店舗面積　35坪　　席数　52席
電話番号　072-295-8929
営業時間　平日ランチ　　　　11：00～15：30
平日ディナー　　　17：00～23：00
土日祝日ランチ　　11：00～16：00
土日祝日ディナー　17：00～23：00
[PA150040] 　　 [PA150017]

■株式会社スティルフーズ　（http://www.stillfoods.com/index.html）
本社所在地：東京都品川区西五反田1-3-8　五反田御幸ビル8F
代表取締役社長：鈴木　成和
事業内容：レストランの開発・運営並びにコンサルティング業務
店舗：イタリアンレストラン・ピッツェリア10店舗 / パスタ1店舗 / アメリカンレストラン4店舗 / カフェ4店舗 / バール1店舗 / 鉄板焼1店舗 / ステーキハウス2店舗 / 肉料理専門店1店舗 / 洋食2店舗 / フードコート1店舗 （2016年9月30日現在）

■株式会社プライム・リンク（http://www.prime-link.com/）
本社所在地：東京都品川区西五反田1-3-8　五反田御幸ビル3F
代表取締役社長：檜垣　周作
事業内容：飲食店の経営及びFC本部の運営など
ブランド・店舗：牛角 188店舗 / とりでん63店舗 / おだいどこ 11店舗 / 浪花屋鳥造　2店舗 /
キムカツ　7店舗　（2016年9月30日現在）

【本件に関するお問い合わせ先】
株式会社アスラポート・ダイニング（株式会社プライム・リンク　グループ会社）　担当：伊奈（いな）
TEL：03-6311-8892　 / mail：info3069@asrapport-dining.com

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